GAMMA PRODOTTI
diverse forme, la medesima qualità
IL FORMAGGIO TUTTO ITALIANO
Il nostro formaggio è ideale per soddisfare i palati dei consumatori più esigenti mettendo d’accordo le esigenze nutrizionali dal bambino all’adulto.
Il Formaggo Tutto Italiano sottoposto ai rigidi controlli dei servizi Sanitari Nazionali e Certificato con gli standard alimentari piu rigidi si presenta per essere commercializzato nel mondo
IL FORMAGGIO BIOLOGICO TUTTO ITALIANO
Il formaggio Tutto Italiano e’ prodotto anche nella variante Tutto Italiano Biologico.
Il formaggio è ottenuto solo da allevamenti certificati con filiera di Agricoltura Biologica, prodotto con latte sottoposto a un rigoroso controllo da parte di un ente di certificazione che ne verifica la produzione ai sensi dei regolamenti europei CE 834/07 e CE 889/8 e, a livello italiano, del D.M. 18354/09 (Agricoltura Biologica).
Nel caso del latte, il termine “da agricoltura biologica” indica un metodo di allevamento che ammette solo l’impiego di sostanze naturali, cioè presenti in natura, escludendo l’utilizzo di sostanze di sintesi chimica (concimi, diserbanti, insetticidi).
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori nutrizionali per 100 g di formaggio stagionatura 6-8 mesi
| Umidità | 34 g |
| Proteine | 30 g |
| Grassi | 32 g |
| – Saturi | – 23,1 g |
| – Monoinsaturi | – 8,9 g |
| – Polinsaturi | – 1 g |
| Carboidrati | 0,7 g |
| Valore energetico | 410 kcal |
| – V.e. | – 1702 kj |
| Sale (NaCl) | <1,05 g |